關於品田牧場這家店,我最早是在民生東路的分店吃的,

由於民生東路這家店就在我以前公司附近,

所以有時候公司要聚餐時就會到這邊來舉辦,本來一開始是沒有餐卷的,

後來開始推出餐卷後,就可以開始買餐卷來用,還滿划算的。

最早的品田牧場價位比較高,所以在平日的中午生意還沒有這麼好,

不知道哪時開始降價了,單點或套餐的價格都同時調降,

所以可以接受的人就越來越多,也就變成不管是中午或晚上、平日或假日,

如果不先訂位的話,很有可能就會吃不到或是要排隊很久,

目前的價位是幸福套餐230元,元氣套餐290元,都要加一成服務費,

元氣套餐多了甜點與飲料,其他的菜色都是一樣的。

這一次因為新竹的第一家分店開幕,所以就跟著老婆的家人來嘗鮮,

新竹中正店位於新竹福華飯店附近,對面就是同一家集團的陶板屋,

附近停車還滿方便的,也還算是熱鬧的地方,

在店門口的這條路就是新竹有名的婚紗街,有相當多的婚紗店與喜餅店,

如果要結婚的新人們不妨來這邊看看。

 

▼ 這家店的門面還不錯,外觀是挑高的感覺,實際上是兩層樓。

▼ 內部的裝潢就是偏日式風格,因為是新的店面,看起來還相當的新。

▼ 也因為新開幕,大家趕著嘗鮮,所以假日的生意是特別好,不先訂位的話大概都是吃不到的吧,不然就是要排隊排很久啊。

▼ 店內的燈光比較暗,大概日本風格都是這樣的吧,只有座位上方有用燈光營造出氣氛來,其他地方的燈光都不是很亮,氣氛其實還不錯啦。

▼ 在整理台上,有著一個看起來像是冰櫃的設備在裏頭,這個地方就是放高麗菜絲的地方,服務人員會用上面的鐵盤裝高麗菜絲一桌一桌去添加,服務相當的好。

▼ 與其他的日式豬排店一樣,都會提供芝麻來磨沾醬,這點倒是沒什麼不同的。

▼ 這家比較特別的是,除了豬排醬外,還會提供芝麻醬來沾高麗菜絲,沾了芝麻醬的高麗菜絲好吃多了,每次來品田吃飯,我高麗菜絲都可以吃個好幾碗。

▼ 目前的前菜是和風杏鮑菇,生菜盤也是跟著前菜一起提供。這個吃完後,高麗菜絲盤會留下來,讓你可以在用餐過程中一直續添。

▼ 和風杏鮑菇。這個是醬油口味,跟陶板屋的前蔡杏鮑菇味道不太一樣。

▼ 高麗菜絲。切得非常細,大概是機器切的吧,這個高麗菜絲淋上大量的芝麻醬後,變得非常容易入口,加上芝麻醬的香氣,我看每個人都是吃了好幾碗高麗菜絲。


▼ 和風鮮蔬捲,這是網路會員的兌換券送的。不過老實說這個的味道沒有以前送得海鮮捲好,而且小小一條,人多的話大概就是一人一小口吧。

▼ 裏頭包得就是蔬菜與肉,有點像是炸春捲的感覺。

▼ 香蘋塔塔魴魚。這是新菜色,一份套餐大概就是這樣一個餐盤,東西與分量都還滿多的。

▼ 香蘋塔塔魴魚。這個是炸魴魚再加上蘋果塔塔醬,魴魚本身非常的鮮嫩,吃起來有點像是圓鱈的口感,而且整塊魚肉都沒有刺,很適合我這種不太會吃魚的人食用,上頭用蘋果調製成的塔塔醬有點偏酸,有點像是優格的感覺,兩種食材放在一起還滿搭的。


▼ 日出越光米飯。日出應該是一個日本地名,而越光米是日本高級米的品種,只不過這個是用日本進口的米來煮的,還是拿日本種的米在台灣種的,就不得而知了,不過,管他的好吃就好。

▼ 漬物。就是醬菜啦,這個會隨機更換,大部分都是一點點的分量而已。

▼ 金針菇茶碗蒸。這個茶碗蒸的碗很大,但是裡頭的份量卻只有一半左右,而且從最開始到現在來比,裡頭的配料明顯縮水,不過這應該是價格調降後的結果吧。

▼ 鮮魚味增湯。這個湯的份量還滿大的,用得是大號的碗裝的,裡頭的湯料還買多的,不管是魚或豆腐都很多,湯頭的話也很對味,不果不想冷掉的話,湯蓋就先不要開,可以有保溫的效果。

▼ 蘋果冰醋。這家的冰醋是王品集團中少數不能續杯的店,不過可以續點,如果加點一壺的話是一百元,我想應該沒有多少人會加點吧。很不能理解為何品田不給續杯,在王品集團的其他餐廳都可以續點的,真是想不透。

▼ 香酥雞肉咖哩。這個其實是將飯與雞肉分開來放,所以嚴格來講應該是咖哩飯加香酥雞肉才對。光咖哩飯的份量就不小,不過這裡的咖哩其實不會辣,應該這是日式咖哩,所以相反得還帶點微甜。

▼ 雞肉本身是去骨雞腿肉,外皮裹粉後下去炸,炸到表皮都酥酥脆脆的,可以直接吃也可以沾咖裡吃,各有各的風味。

▼ 鐵板魴魚滑蛋燒。這個的做法比較怪,在鐵板上用了蛋下去,但是上頭卻是鋪了一層生菜,魴魚就放在盤子旁,還滿奇怪的做法,沒有整個調和在一起。

▼ 沙朗豬排+香酥炸蝦。這個應該是C/P值最高的菜色了,可以同時吃到豬排與炸蝦,炸蝦本身沒有裹太多粉,而且是帶頭的整尾蝦,因為炸到酥脆了,所以連蝦頭都可以整個吞下去,很香很好吃的一道菜色。

▼ 沙朗豬排〈里肌肉〉。其實我對不同部位的豬排都是分不太出來的,所以對於豬排我一向是拿來就吃,有吃不出來不同部位的口感啊。

▼ 冰咖啡與紅豆抹茶冰淇淋。飯後的甜點有兩種,再加上四種飲料,可以搭配出八種組合來,個人覺得最好的就是冰咖啡加上抹茶冰淇淋的組合,簡直是絕配啊。

▼ 這個抹茶冰淇淋不知道是自製的,還是買現成的,還滿好吃的,又不會太甜。

▼ 水果茶與蔓越苺奶酪。這個就一般了,水果茶比較酸,不太合我的口味,所以我從來不點的。

▼ 奶酪的上頭放上一點點水果片,不過我還是比較喜歡單純的原味奶酪。

店家資訊:

地址:新竹市中正路182號

電話:03-5253277

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    查爾斯 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()