雲之泰這家店位於竹北光明商圈內，其實也算是開很久的店了，
這家原本最早期是單點的泰國菜，之前我們夫妻倆也去吃過，
不過說真的，單點的價格還滿貴的，尤其是只有兩個人的時候特別難點菜，
因為該點的月亮蝦餅、椒麻雞、蝦醬空心菜都一定要吃，自然價格就會比較高了。
不知道是不是受到瓦城進駐竹北的影響，後來多了吃到飽的選項，
瓦城竹北店我們也吃過，真的是吃過的泰國菜中最好吃的，
不過比起來瓦城的價格也算是最貴的了。
前面說到雲之泰多了吃到飽的選項，會說是選項是因為，
雖然有吃到飽的方式，但是過去單點的方式一樣保留著，
客人可以依照自己的需求來決定要單點還是吃到飽，
比較建議的方式是人少時吃到飽，人多時就單點，會比較划算一些。
▼ 這家店在改成吃到飽後，午餐價格為380元，晚餐與假日則為480元，都還要外加一成服務費。在改變經營型態後，店外觀的造型也跟著改變了一番，看起來亮多了。
▼ 裏頭的內裝道是沒什麼變化，畢竟只是多了吃到飽選項，而不是轉手經營，所以不會有太大的變化也是正常的。
▼ 店內的裝潢比較不像傳統的泰國餐廳，因為感覺不到泰國的味道，不過整體來說座位區還滿寬大的，吃起飯來還舒適的。
▼ 正常的泰國菜餐具都不提供碗的，碗是拿來喝湯用的，飯就直接放在盤子上頭吃，不過這家的盤子又不夠大，所以只好將飯放在碗裡頭吃了。飲料杯倒是用泰國菜常見的錫杯，錫製品是去泰國玩時常買的紀念品之一。
▼ 飯本身也是無限量供應，隨便你吃，用的是泰國長米，只是不知道是泰國進口的還是台灣自己摘種的。
▼ 蝦醬空心菜。蝦醬是泰國菜中常見的調味料，不過如果炒菜的功力不好加太多的話，味道就會變得很奇怪，放太少則會無味，所以分量的拿捏還滿重要的。這家的蝦醬空心菜還不錯吃，味道剛剛好，喜歡吃菜的人千萬不能錯過。
▼ 沙嗲豬肉。沙嗲是南洋常見的料理方式，在東南亞幾乎每一個國家都會看到這樣的做法，將豬肉煮熟後，塗上加有花生粉的沙嗲醬，拿來當零食點心吃也不錯。
▼ 綠咖哩雞肉。這個其實做好的吃法就是拿來淋飯一起吃，只要有這個綠咖哩醬，大概吃個兩碗都不成問題，裏頭的雞肉片反而是配角了。
▼ 蝦醬高麗菜。過去很少點這道菜，因為我們眼裡的蝦醬料理只有空心菜而已，想不到用高麗菜下去炒也滿不錯的，不過如果菜中的菜骨可以少一點的話就更好了。
▼ 月亮蝦餅。月亮蝦餅是吃泰國菜必點的菜色之一，不過其實真正的泰國菜沒有這一道的，這個月亮蝦餅其實是台灣人發明的吃法，然後才又紅回泰國去，實在是飲食界的奇蹟之一了。好吃的月亮蝦餅要厚厚的、熱熱吃最好吃，這家的蝦餅就顯得有點薄了。
▼ 椒麻雞。這個也是泰國菜比點，雞肉用油炸過後，再淋上泰式椒麻辣椒醬，那種酸酸辣辣的口感真的滿讚的，如果雞皮可以炸酥一點的話，就是一道下酒的好菜了。
▼ 油淋茄子。這個很特殊，明明是軟軟的茄子，不過用熱油澆淋後，茄子會變得皮酥肉嫩的，加上醬料調味後，味道更是好。
▼ 打拋豬肉。這個嚴格來講應該是雲南菜吧，其實就跟台灣常見的瓜仔肉差不多意思，就是用豬絞肉炒過之後加上一堆香料的菜色，滿鹹的，一定要配飯吃。
▼ 涼拌青木瓜。這道涼拌菜色還滿常見的，尤其是青木瓜有特殊功效後，連夜市中也有看到賣涼拌青木瓜的攤位了。
▼ 炸春捲。這個菜在越南菜中也有，中國的炸春捲與這個也類似，看來大家吃法與習慣都差不多的。
▼ 辣味塔香烘蛋。用九層塔作的煎蛋，上頭再加上辣醬，九層塔煎蛋小時候其實還滿常吃的，在台灣料理中也有九層塔蛋這個菜色。
▼ 粉絲螃蟹堡。一份大約有兩隻螃蟹，不過是小螃蟹不是大隻的，因為我很懶得啃螃蟹，所以吃這道菜時就變成以粉絲為主了，粉絲會吸收料理螃蟹的湯汁，所以其實重點與精華應該都在粉絲中才是。
▼ 泰式生蝦。第一次吃這個是在台北另一家吃到飽的餐廳，當時驚為天人太好吃了，後來在瓦城又吃了一次更是一絕，不過因為瓦城的價格實在是太貴了，所以在雲之泰有看到時自然要點來吃吃看，不過這邊的生蝦因為不像瓦城一樣放在冰塊上，所以最好還是一上桌就趕緊吃完會比較好一點。
▼ 椒麻豆腐。炸豆腐加上椒麻調味，有點像是臭豆腐的感覺。
▼ 椰香豆腐。這個也是炸過的豆腐再拿去炒，因為切開後才炒，裏頭的空氣都會跑出來所以會變得扁扁的，我是吃不出來椰香味道啦。
▼ 酥炸檸檬魚。這個魚很大一尾，要吃魚的話吃這個最划算了，整條魚炸到酥脆，其實連骨頭都可以吃下肚去。
▼ 酸辣海鮮湯。這在泰國菜中也是常見的，幾年前去過境泰國機場時還特地買了調理包，後來才發現原來COSTCO就有賣調理包了。
▼ 水果蝦球。其實就是鳳梨蝦球啦，這個蝦子本身還滿大一尾的，很值得推薦，不過上菜要很久，最好一開始第一輪就先點這道菜。
▼ 蝦醬四季豆。這道菜以前從來不會考慮過，想不到用四季豆加蝦醬也滿好吃的，看來以後蝦醬料理又多一道選擇了。
▼ 雲筍烘蛋。裡頭放的是筍絲，不過味道相當怪異，還是九層塔蛋比較好吃。
▼ 摩摩渣渣。這家的摩摩渣渣是自己調的，在甜點區有說明教你怎麼調味，不過因為自己調的味道感覺就是一個怪，而且沒有提供刨冰，吃起來其實還滿不過癮的。
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路129號
電話：03-5534235
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