這次我們的郵輪式旅遊一泊五食專案,午餐與晚餐的餐券都可以選擇酒店內的餐廳,

包括紅樓中式料理、蘭城百匯自助餐廳、大廳酒吧等,

也可以選擇新月廣場內的幾家美食餐廳,不過不同餐廳有不同的補差額方案,

這些美食餐廳包括:古拉爵義式屋、西堤牛排、八道和風鐵板燒、

晶湯匙泰式主題餐廳、勝博殿、和民居食屋、COCO壱番屋等,

不過我們的想法是,既然來到晶英酒店,自然是要把裡頭的幾家餐廳都吃過一次,

所以最後歸納出來的是晚餐在紅樓中式料理吃,隔天的午餐就在大廳酒吧吃鮮切牛排,

而下午茶與宵夜也都是在大廳酒吧裡頭吃,至於早餐,

當然就是要在蘭城百匯自助餐廳內吃到飽了。

因為我們的專案內容餐點是固定的,也就是吃事先安排好的中式套餐,

所以雖然這個時間正好有推出櫻桃鴨一鴨二吃,特價只要990元,

但是一整隻鴨我們兩個人根本就吃不完,後來還偷偷的問服務生有沒有小盤的鴨肉可以點,

服務生問過之後,確定只能點一整隻的鴨,所以我們只好忍痛放棄吃烤鴨了,

烤鴨只好留著下一次再特地開車來宜蘭吃看看特別的櫻桃鴨了!

 

紅樓中式料理餐廳位於面對大廳櫃臺的左側迴廊,走到底的右手邊就是這家餐廳了,至於最底的那一間似乎是個大宴會廳,大概婚禮就是在那個區域舉辦的了。

餐廳的名稱為「紅樓」這家也是晶英酒店內唯一的中式餐廳,其他的都是西式料理,招牌的圖案是一個紅色的大燈籠,上頭標示著紅樓兩個字,非常的具有古典美。

桌椅的擺設還不錯,桌上鋪著厚厚的桌巾,椅子也滿軟的很好坐,整個餐廳的裝潢與桌椅都是深色的高貴感覺,用餐的氣氛還滿好的。

標準的中式餐具,唯一比較特別的那條大桌巾,顏色與質感還滿漂亮的。

我們這次吃的是專案的中式套餐,因為我們在出發前就已經預定好晚餐的位置,所以套餐的菜單是一開始就擺在桌上的,菜色內容包含湯品與水果甜點共有八道菜,乍看之下還滿多樣的,不過因為每樣的份量不是很多,正好留著肚子晚上吃宵夜。

招待的開冑小菜涼拌青木瓜,這個還滿好吃的,酸酸甜甜的味道滿開胃的。

這壺烏龍茶也是算在套餐內的一部份,除了烏龍茶還有其他茶類可以選擇,每桌都有一壺茶可以選擇,可以一直回沖,喝到你爽為止。

晶英三味碟,包含冰糖荸薺、醉雞與五味軟絲,這個是第一道菜,每樣菜都排列的很漂亮,加上還有水果雕花做裝飾,以視覺效果來說已經有90分以上的實力了。

冰糖荸薺吃起來甜甜脆脆的,還滿好吃的一道菜,加上又是冰冰涼涼的,有點像是涼拌的菜色。

醉雞用的應該是雞腿肉,只有一片雞腿肉只能嚐嚐味道,不過一樣是冰冰涼涼的,加上淡淡的酒味,其實還滿好吃的。

這道菜雖然名為五味軟絲,但是卻不是提供傳統的五味醬,上頭淋的是有點像是沙拉醬的感覺,還不錯吃啦。

清燉七味盅,這碗湯的料還滿好的,裡頭有很多像是雞肉、竹笙、竹筍等食材,加上湯頭的味道還不錯,而且湯還是熱的,不錯喝。


鳯梨蝦球佐糕渣,兩個蝦球加上一塊宜蘭特有的糕渣,這樣就是一道菜,份量不多,我只能讚嘆這道菜的精緻。

蝦球還不錯吃,裹粉後炸得酥酥脆脆的,兩個蝦球一個有淋上醬汁,另外一個則無,大概是要我們體驗原味的吃法吧。

糕渣是宜蘭特有的菜色,早期宜蘭人宴客時,留下的雞湯因為捨不得丟棄,所以加上太白粉與麵粉結成塊狀,裹粉油炸過後就變成一道菜了,在宜蘭許多夜市都可以看到這道菜。吃起來的口感有點像是軟的蘿蔔糕,還不錯吃。


蘇杭燉子排佐炒飯,主要就是一塊豬排加上一碗炒飯,整套餐要吃飽大概就要靠這碗飯了,炒飯炒得還不錯,滿好吃的。



乾燒魴魚肉,這道菜吃起來的感覺有點像是加了麻婆豆腐的魴魚,魚肉本身還滿嫩的,也做得滿入味的,可惜沒有白飯,不然這道菜應該是滿下飯的。


干貝扒鮮蘆,這個是最後一道菜了,所謂的干貝其實是干貝絲,而不是整塊的干貝,跟我們想像的有點不太一樣,這道菜其實主要吃的是蘆筍才是,量也是不多,以精緻為主。


飯後甜點是芋頭派與椰子糕,兩種都還不錯吃,不過椰子糕如果可以再冰一點的話,應該會更好吃的。



寶島四季果,其實我們看到這盤水果是有點傻眼,這個種類與數量還不是普通的少,一小片西瓜加上兩粒葡萄就是一盤,只能說不能要求太高了。

店家資訊:

地址:宜蘭市民權路二段36號6樓

電話:(03)910-1011

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    查爾斯 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()