林季這家麻辣火鍋是我們以前很常吃的店,

因為這家有會員制,如果加入會員的話,過去每個月都會由電腦抽出買一送一的優惠,

以前我們抽到的機率還滿高的,所以就會跟我老婆兩個人一起去吃,

不過,後來遊戲規則改了,現在的遊戲規則變成三人同行一人免費,

雖然我們也是常常抽到,但是實在是很難湊到三個人一起去吃,

加上新竹地區的麻辣火鍋店也是越來越多,所以漸漸的這家我們就很少來了。

這天晚上因為天氣開始變涼,突然想起好久沒以去吃林季了,

所以就直接騎車過去碰碰運氣,幸好我們來得早,還有空位可以用餐,

如果再晚個半小時,可能就要等待了,運氣真好,

林季的用餐方式為吃到飽,可以選擇特餐、A餐、B餐與C餐四種,

價位分別是499元、399元、329元與279元,另外分別再外加一成服務費,

同一桌限點同一種餐別,這是因為不同餐別食材的種類與等級就會差很多,

通常我們都點329的價位,這是因為只有329以上的價位才有提供蝦子,

至於再往上的價位,各式覺得沒有必要吃到那麼好,所以從來都沒有點過,

這家所有的菜色都是由服務生送到桌上來的,只有調味料要自己去調配,

目前每桌還有送飲料,以前我們都是自己帶飲料進來喝也都是可以的。

新竹地區幾間麻辣火鍋店吃來吃去還是覺得林季不錯吃,

湯頭也還可以,而且食材種類鮮度也都還不錯,

唯一的缺點大概就是因為開了一段時間,店內的設備看起來比較老舊一點,

而且附近也不好停車,有時候連機車也不是很好停,

要用餐的話,最好是在用餐時間前來比較好,比較不會人擠人。

 

店招牌看起來有換過了,以前的招牌紅色比較暗一點,上頭的字樣也是比較多。這個店面其實不大,不過網站上說這家店可以容納150人,我是滿懷疑的啦,因為桌數看起來並沒有這麼多的感覺。

店內除了四人的方桌外,裡頭還有六張八人的圓桌,調味料區在店面的最裡頭,可以依個人喜好自我調配。

這家用的是瓦斯爐,我比較喜歡瓦斯爐的感覺,目前新的火鍋店大多使用電磁爐,不過吃起來因為沒有火焰的影子,吃起火鍋來的感覺就比較差了,這種傳統的瓦斯爐還是比較適合我。

店內的菜單就是這樣一張,每種餐別可以點什麼菜上頭都寫得一清二楚,最上方有用餐規則,寫得都還滿詳細的。

選定餐別後,會在桌上放上一個立牌,上頭標誌著餐別與可以點的菜色,方便點餐與服務人員識別,基本上各種餐別可以選擇的種類都在35種以上,所以就算點最便宜的,還是可以吃到不少東西。

這個是目前每桌都會送的飲料,每桌的種類好像都會不一樣,不知道這個喝完了以後能不能再續壺,感覺上這個果汁就是一般喜宴上會提供喝到飽的那一種,應該是很便宜的果汁。如果不想這個的話,也可以自己點罐裝飲料來喝就可以了。

自己調配的調味料,店家還有提供生雞蛋可以加在沙茶醬中,調味料區還有一個把蛋白與蛋黃分離的器具,很方便的。

我們點的是麻辣鴛鴦鍋,這次選擇的辣度是中辣,辣鍋裡頭已經有先加了鴨血與凍豆腐,不夠的話還可以再加點。

麵類有三種,分別是王子麵、拉麵與寬粉絲,這次我們點的是王子麵與寬粉絲,加上鍋中一起煮,吸了湯汁後會更好吃。

油條是特別要推薦的,這家的油條又脆又酥,這個也是吃麻辣鍋必點的菜色。

B餐提供的蝦子是一般的白蝦,如果想吃大草蝦的話就要點特餐了,蛤蜊不算大,主要是拿來熬煮湯頭用的,因為蛤蜊開了以後,裡頭的肉就掉到湯裡頭撈不到了。蝦子還滿新鮮的,因為可以一直點,我們這天晚上大概吃了有50尾以上的蝦子吧!

花枝、脆管與大腸,這幾樣菜也都是吃麻辣鍋必點的,店家出菜的份量是因人數而異的,所以如果要多吃的話,在數量上可以直接寫上要幾份,這樣就不用一直點了。

份量還不少的大白菜,通常我們菜類都不會點太多。

低脂牛肉,這幾盤肉類的份量都是相當多,兩個人吃實在是有點多,這個份量比較適合3~4人來吃,不過最後我們為了不浪費還是把所有的肉都吃光光。這個低脂牛肉看起來脂肪是比較少,還不錯吃。

雞肉也是切成一片片的,份量也是多得不得了。

店內也有這種漿類,這個是竹筒草蝦漿,雖然吃不到草蝦,不過吃吃草蝦漿也是不錯的。

牛五花肉,這個油脂看起來就比較多了,份量還是一樣非常多,努力的吃最後還是吃完了。以前我們來吃的時候都還會再加點肉類,現在則是第一盤吃完了就不行了,看來年紀大了食量果然有差。

一大堆的綜合火鍋料,裡頭有螃蟹、芋頭、蟹肉棒、牛肉丸、花枝丸、麻吉燒等,份量還比較剛好一點。

B餐能點的魚類只有去骨旗魚片一種,這個旗魚片還不錯吃,而且也夠大塊,不過因為熟了以後魚肉攪拌一下就散掉了,所以煮的時候要小心一點,不要到時候找不到魚肉在哪裡。

牛肚與花枝,這的花枝因為還不錯吃所以又點了一次,牛肚也是吃麻辣鍋必點的菜色之一。

用餐資訊:

地址:新竹市民生路266號

電話:(03)543-9897

官方網站:http://www.mala.com.tw/default.htm

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    查爾斯 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()