隨心所欲查爾斯

這家店的外觀非常的不起眼，不過在竹北可以說是相當有名的，

雖然以外觀看起來只是一個小小的攤位，但是生意卻是相當的好，

而且因為只做上午的生意，所以對平常不住在竹北的我來說，

想要吃這家只有星期六有機會了，因為這家店星期天是休息的，

這麼不容易吃到的店家，當然要好好的來介紹一番了。

這家名為麵線糊，顧名思義自然是以麵線為主的店，

不過其實這家也有滷肉飯跟肉羹，也都是網路上大家很推薦的，

因此，我們每次去買都是買這三樣食物而已，其他的東西就沒吃過了，

這家店因為生意很好，所以其實在周邊的道路常常都會有違規停車的人，

如果要來買的人，開車的話最好把車停遠一點再走過來，

不然就乾脆騎車去買就好，會比較方便。

順帶一提，在華興麵線糊隔壁幾個店面還有另外一家店，

賣的東西幾乎是一模一樣的，我們第一次去買的時候還差一點跑錯家，

後來是看到排隊的人潮才趕快換一家買，

有要去買來吃看看的人要留意這一點，不要跑錯家了。

▼ 都已經過了早餐的用餐時間了，還是一樣大排長龍，不過其實購買的速度還滿快的，因為東西都是煮好的，就只是多花一個裝碗的時間而已，不會讓你等太久的。

▼ 點菜單上的項目還滿清楚的，東西種類不多，不過客製化的程度還滿高的，點菜時可以說是一目了然。

▼ 加蛋的滷肉飯一份40元，飯的份量還不算小，滷肉醬的部分很入味，還不錯吃，尤其是那個蛋，也是一樣很入味，裡頭的蛋白部分都因為滲透進滷汁，所以顏色比較深。

▼ 45元的小碗麵線糊，如果當早餐的話，份量是絕對足夠的。這個麵線糊蓋子打開後就非常香，裡頭的配料有三種，分別是大腸、肉羹與蚵仔，配料的數量也不少，可以讓你從第一口到最後一口都可以吃到配料食材。

▼ 三種食材的近拍照，看起來就是很好吃的樣子，而且這家的蚵仔還滿大的，撈起來拍照絕對會讓你滿意的。

用餐資訊：

地址：新竹縣竹北市中央路124號

電話：(03)551-4146

營業時間：平日 06:00~10:30、假日 06:00~11:00