河內洲際飯店因為住房率還滿高的,加上房間數也不少,

因此每到早餐時間都是相當的熱鬧的,

這家飯店提供早餐的餐廳共有兩間,分別是大廳一樓Cafe du lac的與二樓的milan,

因為領隊之前帶團來也是住這一間,因此特別交代說一定要堅持在一樓的餐廳用餐,

雖然兩家餐廳的菜色都差不多,但是在一樓還有咖啡單可以點,

也就是說,除了一般的美式咖啡外,還可以點像是拿鐵、卡布奇諾或是來杯越南咖啡,

這些咖啡都是不用錢免費的,但是據說一樓的餐廳才有提供,

我們因為要在這邊連續住兩晚,所以就會有兩次的早餐機會,

因此最後決定第四天上午先吃二樓的milan,最後一天上午再來去吃一樓的Cafe du lac,

通常一般旅客都會先到一樓去,而服務生看一樓的客滿狀況後,

就會指引你去二樓的餐廳,如果堅持要在一樓用餐的話,

就只好跟服務生說你要等了,看個人的選擇。

 

這一天的早餐我們吃的是位於二樓的milan餐廳,門口有大大的milan字樣,很好辨認。

二樓餐廳的面積要小很多,座位數與餐點擺放的地方有自然要少了點,不過種類上與一樓來比應該是差不多的。

這家的取餐區都集中在餐廳的右後方區域,除了河粉攤在門口處之外。基本上台面上的食物種類不會太少,選擇性還滿大的。

麵包的種類也提供相當多,除此之外,還有包了肉片與生菜的越式軟法麵包,跟我們前一天中午在下龍灣吃的麵包很類似。


他的區域東西也不少,如果不堅持的話,坐二樓其實也還不錯,因為幾乎都不用等待,隨到隨吃。

早餐就提供了多樣的水果,後來算一算共有八種,相當的豐富。

這一壺一壺的裡頭都是新鮮果汁,口味也有許多種,喝不太出來到底是不是現搾果汁,還滿好喝的就是。

這個河粉攤位於門口處,只是常常都看不到有人在此服務,因此去點河粉的時候,都要站一下下後,就會有專人煮好,並且幫你送到桌邊來,服務還算好。

桌上一開始就放著一壺牛奶與糖、胡椒、鹽等調味料,因為餐廳主要提供美式咖啡,因此才會每桌放一小壺牛奶,可以加在咖啡中喝。

早餐的餐具比較簡單,小餐盤是拿來吃麵包用的,咖啡則是由服務生拿著大咖啡壺一桌一桌倒,除了美式咖啡外,也有紅茶可以選擇。

第一盤菜先隨便拿了一點,這家餐廳的菜色以西式、越式、韓式與日式為主尤其是越式料理種類還滿多的,在這邊可以吃到越式炒麵、越南春捲等菜色,相當的好吃。



特別介紹這個,這個很像是炒飯,但是口味上比較像是綠豆沙的感覺,這與越南的夫妻糕味道差不多,但是卻是貨真價實的米飯,也有點像是綠豆仁的感覺,很特別。


這盤就是一般的西式早餐內容了,該有的都有提供。

煎蛋也還不錯吃,就是煎出來的形狀醜了點,外表不夠圓滑。

餐廳的河粉端上桌來時是一大盤的,除了一碗河粉外,還有醬汁與辣椒片,醬汁也是辣的,應該是沾肉片吃的,辣椒片可以直接倒入河粉中拌,會變成辣河粉口味。

餐廳提供的是生牛肉河粉,也就是將河粉煮熟後放入碗中,再夾取幾片生牛肉鋪在麵上頭,最後用滾熱的湯淋在牛肉麵上,因為肉片極薄,所以很容易就燙熟,這種作法可以保留住肉片大部分的鮮甜,而且肉汁的精華會留在湯中,不會浪費。


除了牛肉外,另外也有提供雞肉河粉,這個雞肉就是事先煮熟後剝絲,其他的作法都一樣。

麵包種類不少,不過大部分的都是一般飯店常看到的,比較沒有什麼特別之處。

因為二樓只有美式咖啡,跟服務生要咖啡菜單好像也是一問三不知,所以最後還是只能喝美式咖啡而已了。


幸好果汁類的還不錯,除了壺中果汁外,在台面上還有小杯裝的,這個就比較有可能鮮搾果汁了,所以才會裝比較小杯。

有柳橙汁與西瓜汁,西瓜汁因為是現打,又是冰的,還滿好喝的,可惜杯子太小,所以一起就可以拿個好幾杯來喝,這樣子才會過癮。

水果種類雖多,但是甜的不多,大概都是越南當地種植的水果,因為沒有品種改良的觀念,就只好吃最天然的口味了。

因為有日式料理區,所以有味噌湯也不奇怪,這裡的味噌湯配料是自己調的,像是海帶芽與蔥花都是自己加的,而味噌湯就真的只有湯而已,湯裡頭什麼料都沒有。

比較特別的是有一區有擺放一些乾果類,像是蜜餞與蓮子等,都是越南當地的特產,可以拿來當零嘴吃。

用餐資訊:

地址:1A NGHI TAM, TAY HO • HANOI, Vietnam

電話:+84-4-62708888

官方網站:http://www.intercontinental.com/intercontinental/zh/cn/locations/overview/hanoi

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