隨心所欲查爾斯

我們還滿愛吃鹽酥雞的，以前都會跑去買阿樹伯鹽酥雞，

不過阿樹伯因為太有名了，不僅上電視節目還上過雜誌文章，

最近人實在是越來越多，往往不用太晚抬面上的食材就會一掃而光，

雖然阿樹伯可以先電話訂餐，但是最近打電話去後都要等半小時後才能拿，

因此後來就漸漸的不在假日去買了，

後來還是想吃鹽酥雞，因此就轉往竹北三民路上去買，

三民路上還滿多家賣鹽酥雞的，其中大眾鹽酥雞算是生意好的，

位於前段比較熱鬧的地段，加上店面比較乾淨一點，

而且生意好，食材新鮮度也就還不錯，雖然價錢比其他家貴了一點，

還在可以接受的範圍內，所以如果吃不到阿樹伯的話，

我們就會轉往這家大眾鹽酥雞購買了。

▼ 這家招牌還滿大的，而且顏色鮮明目標明顯，要找的話還滿容易的，隔壁是擱在來海產店，也是我們以前常常會去吃的店。

▼ 這家店的店面看起來比較明亮乾淨，所有的食材都在前面的抬面上，後面就是開放式的油炸廚房，客人可以很清楚的看到食物料理的過程，比較不會有狀況發生。這家店還有賣青草茶，這個青草茶是我們一個格友家裡供應的，在新竹地區還算是有名。

▼ 這次買了一大堆，算起來還不到150元，可以說是物美價廉的選擇。

▼ 通常我們都會買豆干，買豆干而不買甜不辣都是，再重新烤過時，甜不辣會變得硬硬的不好吃，而豆干則是越烤越脆，而且豆干好像還比較便宜的感覺。

▼ 米血糕也事很常買，炸過之後脆脆的最好吃。

▼ 魷魚也是必買的，炸魷魚在海產店都可以看到，很多臨海國家也都是有炸魷魚/炸花枝這道名菜，但是到過這麼多國家吃過炸魷魚/炸花枝，最後還是台灣的鹽酥雞最好吃，大概是加了九層塔爆香的緣故吧！

▼ 這家的鹽酥雞比較沒有骨頭，用得多半是雞胸肉居多，吃起來比較方便。

用餐資訊：

地址：新竹縣竹北市三民路465號