星泰泰式料理這家店算是我們後來比較常來的泰國料理店，
以前吃泰國料理都去瓦城或是泰風尚，不過瓦城太貴，泰風尚太飽，
後來發現了星泰這家泰國料理後，就幾乎都變成來吃這家了，
因為價格合理，菜色又好吃，唯一的缺點就是停車沒有那麼方便，
雖然路邊有停車格，但是常常都找不到空位，所以要來吃的話要注意這一點。
通常我們來的時候都是點5~6人的合菜，也曾經單點過，
但是算一算還是點合菜比較划算，所以後來幾乎都直接點合菜居多了，
這一次我們挑戰了3,888元的8人合菜，除了菜比較大盤外，
菜色盤數前前後後含甜點共有 14 道，絕對可以吃得很飽，
這家還有VIP卡，可以免收服務費，會比較划算一點。
▼ 這家的店面其實沒有很大，但是位於轉角處還滿好找的，只是附近連停機車都沒有。只有店門口小小的一塊可以停機車，汽車的話在馬路的對面有停車格，有沒有空位就要看運氣了。
▼ 店內的裝潢很泰國風，桌數其實也不算多，因此還滿容易就客滿了，要來吃的話最好先訂位，以免到的時候還要等待，那就煞風景了。
▼ 這家的白飯也是用錫鍋盛裝的，有些比較講究的泰國餐廳，會連水杯都用錫杯來裝，不過現在幾乎都只用一般的玻璃水杯而已。
▼ 使用的米當然是泰國長米，帶有淡淡的香味，應該有加了些許的油去拌飯，飯看起來油油亮亮，一看就很好吃的樣子。
▼ 月亮蝦餅，因為是八人合菜，所以共有八片月亮蝦餅，這家的月亮蝦餅還滿厚的，吃起來很紮實的感覺，外皮脆脆的非常的香。
▼ 涼拌海鮮，辣辣的涼拌菜，非常的開胃，裡頭有很多種類的海鮮，像是花枝、蝦子、蛤蜊等，酸酸辣辣的口感，很適合配白飯吃，因為是涼拌菜，夏天吃也很美味。
▼ 打拋豬肉，這個其實就是炒豬絞肉，偏辣的口感很適合拿來淋在飯上，光靠這盤肉應該就可以吃個好幾碗白飯了。
▼ 涼拌青木瓜，很道地的泰國菜色，在泰國菜中很常見到這道菜色，青木瓜雖然號稱有神奇功效，但是吃這道菜其實就是吃這種清爽的口感的，調味上好像跟涼拌海鮮差不多。
▼ 鳯梨蝦球，炸過的鮮蝦搭配清涼的鳳梨切塊，上頭還淋上清爽的沙拉醬，也是滿好吃的一道菜，而且蝦仁還算大尾，很結實又香脆的口感。
▼ 泰式烤雞腿，比較常吃的是泰式椒麻雞，後來發現這道泰式烤雞腿也不錯吃，用烤的方式比較不會那麼燥，搭配泰式酸辣醬很好吃，怕辣的人也可以直接吃，一樣的好吃。
▼ 鮮蛤煲，這個算是滿特別的一道菜，裡頭有很多大顆的蛤蜊，用奶油與大蒜一起熬煮，上桌後蓋子一打開就香味四溢，除了有又大又肥的蛤蜊吃之外，這個湯頭也是相當的鮮甜，拿來拌飯也是不錯。
▼ 滑蛋鮮蝦，帶殼的蝦子以蛋去拌炒，就算不吃蝦光吃蛋也很好吃，味道比較重一點，很香的炒蛋。
▼ 蝦醬空心菜，這道菜也是吃泰國菜必點的，用蝦醬炒出來的空心菜很夠味，有些還會加蝦米一起炒，我光一個人就可吃掉半盤了。
▼ 酥炸檸檬魚，這個魚炸得又酥又脆，部分的骨頭都可以一起吃下肚去，將魚炸的酥酥脆脆後，一樣淋上泰式的酸辣醬，吃起來也是相當的清爽。
▼ 咖哩紅蟳，與滑蛋鮮蝦作法類似，但是加了咖哩一起炒，因此吃起來多了一個咖哩的香味，這道菜用了兩隻紅蟳一起料理，紅蟳還有帶蛋在裡頭，也是相當超值的一道菜。
▼ 辣炒高麗菜，這個就比較少點，因為大多都是點蝦醬高麗菜居多，有點微辣的高麗菜也還滿下飯的，菜骨的比例比較低，還不錯吃。
▼ 酸辣海鮮湯裡面的海鮮料相當多，有花枝、蝦子、蛤蜊、草菇等菜色，酸辣海鮮湯的湯頭非常的好喝，酸酸辣辣的湯頭可以喝上好幾碗，加上裡面的食材相當的豐富，吃起來辣得還滿過癮的。
▼ 摩摩喳喳，標準的泰式甜點，裡頭有西米露、紅毛丹、綠豆黃、亞達枳、芋頭塊等，加上碎冰並淋上椰汁，冰冰涼涼的口感，就算是冬天也一定要來上一碗。這個還有熱的，但是就沒有冰的那麼好吃了。
店家資訊：
地址：新竹市民族路67號1樓
電話：(03) 531-5889
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