隨心所欲查爾斯

年底一直往新竹出差，雖然我家就在竹北，但因為平常都在台北上班，

所以就算有到新竹出差，也幾乎都是當天回到台北，簡直就是三過家門而不入，賣力至此，

通常到新竹出差都是下午的會議，如果開車的話，午餐常常都是在高速公路服務區解決，

有湖口服務區或關西服務區二地可以選擇，看當天的心情如何，再決定走一高或是二高， 

自從遠東百貨竹北店開幕以來，我們就時常經過這間屋莎洋食鬆餅屋的店門口，

當時就覺得這家店還滿特別的，而且還寫著日文Woosa洋食パンケーキ在招牌上，

本來一直以為是從日本來的鬆餅店，這一次的用餐，才發現這原來是台灣在地品牌，

只是店內的招牌「雲の鬆餅」，採用日本原產地物料搭配台灣在地新鮮自然食材，

金福越式河粉竹北勝利店的位置，就在新竹喜來登飯店的後面，也是在最近很有名的建案的旁邊，

這家應該是今年才開幕的新餐廳，提供很道地的越式河粉餐點，根據菜單上的介紹，

金福越式河粉的主廚是越南人，所以製作出來的應該就是傳統的越南口味，

假日的用餐時段生意還不錯，這一次我們刻意避開了正中午的時間，沒有訂位來碰運氣，

漢來上海湯包竹北店就位於遠東百貨竹北店B2，這家餐廳屬於漢來美食集團旗下的品牌，

在漢來美食集團旗下包含有漢來海港、漢來名人坊、漢來蔬食、漢來上海湯包、漢來軒、

翠園粵菜餐廳、五梅先生、安那居、上菜、福園台菜海鮮餐廳、日本料理弁慶、精緻海鮮火鍋、

糕餅小舖、大廳酒廊、Hi Lai Café、PAVO餐‧酒館、焰、溜溜酸菜魚專賣店等，

因為公務的緣故，其實我還滿常從公司到新竹出差，加上通常對方都會安排在下午的時段，

如果早上從公司出發開車南下的話，到了新竹正好是中午的用餐時間，

這時候要吃什麼當午餐就是個問題了，如果時間還早的話，其實在高速公路服務區用餐還不錯。

這一次我們在湖口服務區南下停留下來用餐，會選擇這邊來停留，

包果Baoguo算是一家新興的早午餐店，這也是一家連鎖店，除了雙北的分店外，

在竹北、逢甲、員林等地都有分店，雖然官方主打的是奶油三明治，

但其實店內的雞排也是很特別的，這裡的雞排是脆皮燕麥雞排，在炸粉中添加了燕麥，

吃起來會更加的酥脆，而且多了一種飽足感，與一般的雞排口感完全不同，

說起來我們已經很久沒有在店裡面吃原燒了，查了一下食記，上一次竟然是2014年的跨年，

（2014跨年大餐 原燒：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/337839872） 

反而是這三年來因為疫情，點了不少次的外帶或是外送，不過說真的，

（外帶：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/558457373）

最近在竹北新開了一家新的影城享平方（Shown Square），可以逛街的地方除了遠東百貨外，

又多了一個去處可以逛街，不過享平方主要是影城及停車場，可以逛的店實際上不多，

但館內的餐廳倒是還滿多的，假日用餐又多了一區可以選擇，而這家菠匠 BOCHIA，

就是開設在享平方一樓的菠蘿專賣店，也算是一個全新的烘培品牌，

添好運是在香港取得米其林一星的港式餐廳，不過這不是一家很老的餐廳，

創立於2009年，至今也不過13年的歷史而已，但從2010年到2021年，

已經連續十二年都獲得米其林一星的榮譽，說起來是還滿厲害的餐廳，

添好運在2014年進軍台灣，目前在全台一共有13家分店，但因為過去在新竹沒有分店，

藍屋日本料理隸屬於雲雀國際旗下，目前的分店數並不多，只有板橋與竹北二家分店而已，

雲雀國際是日本雲雀餐飲集團（すかいらーくグループ）海外事業，主要經營台灣當地的連鎖餐飲，

旗下的品牌有SKYLARK洋食.芳鄰、義式屋古拉爵、藍屋日本料理、涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽、

橫濱牛排等，規模不算小。SKYLARK與古拉爵之前在新竹市就很常吃，

7月23日是2022年的土用丑日（土用の丑の日），通常會落在夏天的7月19日～8月7日之間，

但是哪一天每年都不一樣，所以要特地查當年度的月曆才會知道，

而在日本，土用丑日就是吃鰻魚的日子，但至於為何在這天要吃鰻魚，說法很多，

其中最有名的說法就是，在江戶時代時，有個生意不好的鰻魚店老闆，

星巴克竹北遠百門市，就位於竹北遠東百貨的七樓，說起來這一帶有滿多家星巴克的，

其中位於光明一路的新竹北門市，算是我們最常去的，距離又近，走路就會到，

而且新竹北門市還是台灣第一家「STARBUCKS RESERVE™ 典藏咖啡體驗」門市，

（新竹北門市：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/562141066）

夏慕尼新香榭鐵板燒竹北光明店就在我們家外面而已，走路不到5分鐘就到了，

算是非常近的距離，其實我們已經將近10年沒有到夏慕尼店內用餐，

但之前因為疫情的緣故而居家上班時，還滿常點夏慕尼的外送餐點，也曾經自己去外帶過，

（外帶：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/558329717）

在遠東百貨竹北店的八樓，整個空間幾乎都被饗賓集團包了下來，

在饗賓集團旗下的【饗食天堂】自助Beffet餐廳、【開飯川食堂】川菜主題餐廳、

【果然匯蔬食宴】蔬食Beffet餐廳、【饗泰多】泰式主題餐廳、【旭集】和食集錦、

【InParadise饗饗】名饌自助百匯餐廳、【真珠 台灣家味】、【饗在家】、

自從上一次買了在竹北很有名的二良脆皮烤饅頭後，最近又發現了這個海螺捲，

（二良脆皮烤饅頭：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/563880606）

從外觀來看明明就是一樣的，但海螺捲說它不是烤饅頭，有點匪夷所思。

這個海螺捲據說是台韓合作的烘培麵包，店名中的韓文소라아가씨，

Mo-Mo-Paradise 是一家壽喜燒鍋物專門店，十幾年前我在台北吃過一次，

與之前一樣在遠東百貨竹北店七樓，吃過的 BELLINI Pasta Pasta 一樣，

（BELLINI Pasta Pasta：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/563697974）

Mo-Mo-Paradise 也是日商三澧企業公司 HUMAX ASIA 旗下的品牌餐廳，

這家二良脆皮烤饅頭，最近在竹北好熱門的，很多人會在營業時間內特地去排隊購買，

但因為每天只營業三個小時，而且還不是有天天營業的，一般人要上班的話只能利用星期日去購買，

所以自然成為了竹北最夯的排隊美食，加上又不是太貴，口味一共有三種，

分別是原味、花生及蔥花，等於是一無味道、一甜味、一鹹味，任君選擇，

自從遠東百貨竹北店開幕以來，位於地下二樓的合點壽司（がってん寿司），

就一直都是很熱門的特色餐廳之一，但是麻煩的是，這家壽司店假日不開放線上預訂座位，

假日想要去吃的話，只能去現場排隊，看看運氣好不好，才知道能不能吃得到，

所以用餐的這一天，我們在晚餐剛開始的５點就去排隊，沒想到只差幾組就可以排到第一輪，

BELLINI Pasta Pasta 竹北遠百店，就位於新開幕的遠東百貨竹北店的七樓主題餐廳樓層，

屬於日商三澧企業公司 HUMAX ASIA 旗下，整個公司的規模還不小，

而三澧企業，則是日本上市公司 Wondertable 餐飲集團的在台分公司，

目前在台灣的旗下品牌除了這一次吃的 BELLINI Pasta Pasta 外，還有 BELLINI Caffe、

自從遠東百貨竹北店開幕後，在竹北的用餐選擇突然多了好多，

因為在遠東百貨竹北店內除了有美食街外，還有很多的特色餐廳可供選擇，

這家偷飯賊 밥도둑 韓式餐廳，每次用餐期間經過時都是滿滿的客人，

因為擔心現場會沒有座位，原本想要預先訂位的，但這家餐廳假日不開放訂位，